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Video: Tonno sottocosta

Vi ricordate del video di qualche mese fa? Oggi ne ho trovato un’altro bellissimo che testimonia un evento simile, avvenuto anche questo nel Salento. come il precedente, Anche il protagonista di questo episodio ha deciso di non sparare, forse ha fatto bene o forse no, io non lo so e poco importa a ognuno la propria interpretazione.

Il video è molto emozionante e si vede benissimo grazie alla trasparenza dell’acqua e alla vicinanza del bestione, ho voluto pubblicarlo prechè mentre lo guardavo mi veniva da premere il grilletto, ma ahimè avevo sotto l’indice solo il click del mouse.

La stessa cosa è successa pure a me un anno fa e vi posso assicurare che una visione simile, inaspettata e maestosa, crea un senso di indecisione e stupore per un’evento che non avevamo preparato ne preventivato, per cui la scelta di non sparare è più che giustificata.

Un tonno imprevisto

Non mi stancherò mai di ripetere quanto è bella la pesca sub, ovviamente se fatta con i sani principi, la pazienza e la consapevolezza di essere ospiti di un ambiente grande, imprevedibile e da ammirare. Mi è capitato per caso di scoprire il video di questo collega salentino, come me, e rivivere attraverso le sue immagini una storia alquanto simile.

Il protagonista del video si è recato a mare con la stessa voglia di tutti noi, cercare e prendere un gran bel pesce! Ma a volte, raramente o forse una sola volta nella vita, capita invece che si presenti un esemplare cosi grande da non essere più sparabile, almeno con le attrezzature standard. Ecco quello che è successo a Kelvy69 (nickname), durante una felice e comune battuta di pesca nei pressi di Ugento (LE), si è presentato all’aspetto in pochissimi metri d’acqua un enorme tonno stimato oltre i 100kg, che il nostro eroe ha ben pensato di non sparare ma registrare l’evento con la sua videocamera. Godetevi il video…

Pennette Tonno e Capperi

Ingredienti per 4 persone

  • Tonno sott’olio 240 gr.
  • Un barattolo e mezzo di Polpa di pomnodoro o pelati
  • Pennette (anche integrali) 400 gr.
  • Olio d’oliva
  • Due spicchi d’aglio
  • prezzemolo
  • Peperoncino
  • Origano
  • Capperi
  • Accighe sott’olio

Far soffriggere nell’olio l’aglio tagliato a fettine, parte del prezzemolo (attenzione a non farlo bruciare), un cucchiaio di capperi, due filetti d’acciuche sott’olio, un peperoncino piccante. Far imbiondire l’aglio e versare la polpa di pomodoro. Allungare con acqua o mezzo bicchiere di vino bianco e far cuocere a fuoco medio per 10 minuti. Dopodichè aggiungere il tonno, un altro cucchiaio di capperi, altri due filetti di acciughe sott’olio e cucinare per altri 10/15 minuti. A fine cottura aggiungere prezzemolo e origano a vostro piacimento e condire la pasta che nel frattempo avrete cucinato e scolato al dente.